Se cuenta que en cierta ocasión en que la emperatriz María Antonieta (Marie Antoinette) se sintió indispuesta (malade), sus doncellas le prepararon una compota de fruta para que se recuperara. ¿Un dulce remedio para la salud de Marie-malade? Quién sabe. Desde luego, la RAE define “mermelada” como «conserva elaborada con fruta cocida y azúcar»; e indica en su Diccionario que el origen del término es portugués…
